Visite de l'un des premiers palaces parisiens : l'hôtel du Ritz, place Vendôme. Claire GUTHUIX , gouvernante générale, supervise la personnalisation de la "Suite impériale" avant l'arrivée d'un client américain qui y a ses habitudes.
Jeanne MOREAU et Orson WELLES se retrouvent dans un salon privé du Ritz où ils dînent. Orson WELLES dit qu'il adore le Ritz mais qu'il ne trouve jamais de place car c'est toujours plein de riches américains. Jeanne MOREAU évoque sa rencontre avec Ernest HEMINGWAY au bar de l'hôtel. Orson WELLES apprend à Jeanne MOREAU que c'est HEMINGWAY qui a libéré le Ritz à la fin de la guerre.
La BNF a numérisé l'ensemble des écrits de l'illustre cuisinier du Ritz, Auguste ESCOFFIER. Interview de son arrière petit-fils Michel ESCOFFIER qui cite une de ses phrases célébres : "la bonne cuisine est la base du véritable bonheur." Les cuisiniers Marie SORIA et Nicolas SALE, ancien chef du Ritz, récussitent un "dîner d'Epicure" inventé par Auguste ESCOFFIER.
Monique RITZ, gérante du Ritz, évoque l'histoire de l'hôtel depuis sa fondation par César Ritz en1898 et les raisons qui font de ce palace l'un des plus prestigieux au monde. Elle cite quelque clients célèbres de l'hôtel : Francis Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway, Orson Welles, Audrey Hepburn.
Une cliente dîne dans un des restaurants de l'hôtel Ritz à Paris. Après qu'elle ait fait son choix dans le menu, le serveur revient avec un plateau de service et dresse l'assiette directement devant la cliente. Images d'illustration des menus de galas issus des archives de l'hôtel.
Des photos, des gravures et des tableaux d'époque nous font découvrir l''exposition universelle de 1889 à Paris : les pavillons, la tour Eiffel, les visiteurs.
Vues de Paris. - La Tour Eiffel vue de la Seine avec bateau-mouche - L'Arc de Triomphe avec circulation - La Place de l'Opéra avec circulation - La Place de la Concorde avec circulation;PR fontaines,l'obélisque de Louxor en second plan ,l'hôtel de Crillon et le Ministère de la Marine en arrière plan (Pas de Vues Aériennes).
Dans Paris libéré, les soldats américains, mêlés aux promeneurs, font du tourisme. On les voit à la Tour Eiffel, au Panthéon, aux Invalides, sur les champs-Elysées...La circulation est assurée par les véhicules les plus divers : fiacre, char à bancs, camion hippomobile, omnibus, jusqu'aux vélos de toutes sortes et aux patins à roulettes dans une ambiance joyeuse.
Pascas ORY commente des images d'archives et des documents d''époque, gravures, photos noir et blanc et tableaux relatifs à l'exposition universelle de 1889 comme la fontaine lumineuse et la Tour Eiffel qui symbolisent les progrès technques.
Le quartier de Saint-Germain-des-Près au début des années 1950, le boulevard Saint-Germain, l'église et de la place Saint-Germain, la Brasserie Lipp, les cafés "Le Flore" et "Les Deux magots".
Reportage à Saint Germain des Prés, quartier au charme tranquille et provincial, où l'on peut visiter l'atelier du peintre Eugène Delacroix, place Furstenberg, mais qui a subi un certain changement ces dernières années. L'actrice Corinne CALVET, de passage à Paris avec son mari américain, redécouvre les lieux où elle a grandi. Attablée au Café de Flore, elle observe étonnée le va et vient d'individus aux moeurs et accoutrements étranges dont les spécimens les plus célèbres sont Juliette GRECO ou Jean-Paul SARTRE, le philosophe de l'existentialisme. A Saint Germain des Prés, on peut dans un même établissement acheter des ouvrages existentialistes et boire un verre.
Découverte de Paris l'été et de quelques monuments ou avenues incontournables comme Notre-Dame de Paris, l'arc de triomphe du Carrousel, la Tour Eiffel, l'avenue des Champs Elysées et l'Arc de triomphe en toile de fond.
Le 2 Juillet 1964, le président JOHNSON paraphe la loi sur les droits civiques adoptée la veille par la Chambre des représentants, et ce en présence du pasteur noir Martin Luther KING.
En 1939, Albert EINSTEIN confirme la possibilité de fabriquer une bombe atomique et en informe Franklin D. ROOSEVELT, Président des Etats-Unis. Le physicien Robert OPPENHEIMER est chargé de la supervision des travaux du "Projet Manhattan", au sein du complexe édifié à Oak Ridge, dans le Tennessee.
Le 16 juillet 1945, les Etats-Unis procédaient au premier essai d'une bombe atomique, Trinity, la même que celle qui devait être utilisée quelques semaines plus tard, à Hiroshima et à Nagasaki. Robert OPPENHEIMER, créateur de la bombe A, rongé par la culpabilité, déclara : "Je suis devenu la mort, le destructeur des mondes".
Au cimetière d' Ivry, on honore la mémoire de 24 résistants étrangers (ceux de l'affiche rouge placardée dans Paris) fusillés par les Allemands. Le commentaire alterne avec l'affiche montrant les photos des résistants, le cortège levant une banderole à la gloire des 4 héros et la cérémonie au cimetière où une foule nombreuse et venue se recueillir.