Comment faire pour ne pas rater une seconde des Internationaux de France à Roland Garros : stratégie et astuces à suivre pour les "rolandgarrosmaniaques".
A Roland-Garros, plus grand tournoi sur terre battue au monde, les cuisiniers préparent des menus diététiques sur mesure pour les champions durant cette quinzaine parisienne, l'alimentation étant bien sûr une des clés de la forme de ces sportifs de haut niveau. Interview de David Hemme (chef cuisinier Sodexo, Roland-Garros) et micro-trottoir.
L'hygiène alimentaire est évidemment omniprésente dans le quotidien des sportifs professionnels et notamment des joueurs de tennis, qui, dans les grands tournois comme Lyon ou Roland-Garros, veillent à leur alimentation en privilégiant, entre autres, les sucres lents pour tenir sur la longueur. Témoignages de Jean-Paul Pignol (traiteur du Grand Prix de tennis de Lyon), Julien Benneteau (joueur), Sébastien Grosjean (idem), et Maryse Gasquet (mère de Richard).
Une machine indispensable dans les cuisines de Roland-Garros, celle à faire des pâtes fraîches, aliment essentiel des champions, toujours à la recherche de sucres lents. Explications de Frédéric Lopy, chef cuisinier : "On fait à peu près 240 kg de pâtes durant la quinzaine... Les pâtes, c'est l'élément essentiel des tennismen, car sucres lents, oeufs et semoule de blé fine..."
Rencontre avec Frédéric Lopy (chef cuisinier du tournoi de Roland-Garros) qui évoque les habitudes alimentaires des champions et championnes habitués du tournoi parisien : "Avant les matches, ils font très attention à ce qu'ils mangent... Juste des pâtes fraîches, sans gruyère... Par contre, après les matches, ils se rattrapent avec des frites, entrecôtes, poulet, pas mal de sauce..."
Depuis la construction du Stade Roland-Garros en 1928, peu de travaux avaient été effectués. L'investissement pour cette rénovation est conséquent, et nécessaire pour contribuer au rayonnement du tournoi, confie Gilles DOURDAN, le responsable des travaux.
Jacques Chirac, a inauguré le nouveau court central de Roland Garros, à la veille du début des internationaux. Les travaux de rénovation ont consisté à agrandir le court central, doubler la surface en sous-sol, avec de nouveaux vestiaires et un nouveau restaurant. Microtrottoir de spectateurs : "Ca a l'air assez sympa, plus clair. On est moins serrés, on arrive à mieux se déplacer.. ils ont gardé la même architecture, ils auraient pu faire quelque chose de plus original"
Entretien en anglais avec Claude LELOUCH, à propos du match qui opposera demain Arnaud Clément à Alex Corretja. Le réalisateur se dit être pour le beau jeu, plus que pour un joueur en particulier.
Entretien en anglais puis en créole avec Henri SALVADOR à propos du jeu de Fabrice Santoro. Henri SALVADOR laisse l'empreinte de sa main dans une dalle de terre et la signe, comme à Hollywood.
Reportage sur le projet d'extension du stade Roland Garros, auquel le Premier ministre Manuel Valls vient de rendre un avis favorable, à l'encontre des écologistes et du Conseil de Paris. Rappel des inconvénients actuels du site sur images d'archives, images de synthèse du projet et interview de Gilbert YSERN, directeur général du tournoi, puis rencontre près des serres d'Auteuil avec Agnès POPELIN, vice-présidente France Nature Environnement Ile-de-France, qui évoque la solution alternative d'une extension sur l'autoroute et non sur les jardins. [Source : prompteur France 3] Il y aura bien une extension de Roland Garros... La nouvelle est tombée hier soir... Manuel Valls a donné son feu vert contre l'avis des écologistes et du Conseil de Paris... financé par la fédération française de tennis, le projet prévoit notamment la construction d'un nouveau court sur une partie des serres d'Auteuil... Antoine VÉDEILHÉ, Denis BASSOMPIERRE sujet
A quelques minutes de la finale messieurs, opposant Rafael Nadal à David Ferrer, au stade Roland Garros, Louise EKLAND attend l'arrivée de l'athlète Usain BOLT, puis lui pose quelques questions. Il se dit impatient de voir cette finale, et aime regarder le tennis en général.
Sur un court du stade Roland Garros, le chanteur américain Stefan GORDY KENDAL plus connu sous le nom de REDFOO s'entraîne au tennis, puis répond aux questions de Louise EKLAND. REDFOO s'entraîne pour les qualifications de l'US OPEN et parle de sa fiancée, l'une des meilleures joueuses du monde, demi finaliste au tournoi de Roland Garros, Victoria AZARENKA.
Les "VIP" de Roland Garros : la joie du handballeur Jackson RICHARDSON, un spectateur assidu : Patrick BRUEL et Daniel PREVOST dans les allées du stade.
Jacques Dorfmann explique le dispositif mis en place pour arbitrer la finale. Daniel Cazal interroge avec humour le juge arbitre sur la rémunération aux nombres de set des arbitres, "n'ont-il pas intérêt à faire durer les parties"?
Rencontre avant le début du tournoi de Roland Garros, avec Gérard TIQUET, responsable de l'entretien des courts. Il explique pourquoi cette année il a mis à nu le court central en terre battue et décrit la composition du terrain.
Le stade de Roland Garros se prépare depuis plusieurs mois en vue des prochains Internationaux de tennis. Le sol du court central en terre battue a été entièrement refait. Bruno SLASTAN, responsable des terres battues à Roland Garros, décrit l'avancée des travaux, tandis que Gilbert YSERN, directeur de Roland Garros, se réjouit de voir le stade prendre vie.
Kamel BOUCHIREB, originaire d'une banlieue difficile de Hyères, est l'un des 42 stagiaires préposés à l'entretien des courts de tennis de Roland Garros. Il explique comment il s'occupe des courts en terre battue.