Thierry Marx on his childhood in Paris in Ménilmontant

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Thierry Marx on his childhood in Paris in Ménilmontant

Thierry Marx on his childhood in Paris in Ménilmontant

Interview with Chef Thierry MARX in the Pauillac region, chef of the Relais Château Cordeillan Bages. It evokes memories of childhood. Raised in Paris by his grandparents in the district of Ménilmontant, where several cultures were already mixed, he looks back on his "cocotte minute" years and the smell of potato leek soup in the Ménilmontact the smell of spices in the Belleville district.

durée

01

 

min

 

41

 

sec

Dossier : Thierry Marx

Date de diffusion : 21 September 2002

Référence :
R22171926
Crédits :
Producteur: France 3 Bordeaux   -   Director : Ferié, Bernard  -  Film Editor : Mutelet, Philippe  -  Participant : Marx, Thierry
Origine:
Unique Eyes   -   Producteur: France 3 Bordeaux
Licence :
Clé en main

Référence :R22171926

Crédits :Director : Ferié, Bernard-Film Editor : Mutelet, Philippe-Participant : Marx, Thierry

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