Thierry Marx : la cuisine redevient un loisir en France
Thierry Marx : la cuisine redevient un loisir en France
Interview de Thierry MARX, chef cuisinier, 2 étoiles au guide Michelin, à l'occasion de la sortie de son livre de recettes "Bon!". Il évoque l'invasion des produits industriels et surgelés dans la restauration, les émissions culinaires à la télévision tel "top chef" dont il est fait partie du jury et la passion des Français pour la cuisine qui redevient un véritable loisir.
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