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Thierry Marx, chef cuisinier du restaurant deux étoiles du Relais Château Cordeillan Bages

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Thierry Marx, chef cuisinier du restaurant deux étoiles du Relais Château Cordeillan Bages

Thierry Marx, chef cuisinier du restaurant deux étoiles du Relais Château Cordeillan Bages

Rencontre dans le Médoc avec le chef cuisinier du Relais è Châteaux Cordeillan Bages Thierry MARX sur ses menus, sa manière de concevoir ses plats : sa démarche première a été de mêler mets et vins dans cette région viticole du Médoc.

durée

01

 

min

 

43

 

sec

Dossier : Thierry Marx

Date de diffusion : 9 décembre 2000

Référence :
R22158863
Crédits :
Producteur: France 3 Bordeaux   -   Journaliste : Lataste, Laurent  -  Participant : Marx, Thierry
Origine:
Reflets Sud Ouest   -   Producteur: France 3 Bordeaux
Licence :
Clé en main

Référence :R22158863

Crédits :Journaliste : Lataste, Laurent-Participant : Marx, Thierry

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