Survivre au confinement : la cuisine

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Maïté n'aime que son hamburger du terroir

Date de diffusion 07/01/1992 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Aidée de Micheline BANZET, Maïté prépare un hamburger géant au magret de canard puis goûte un hamburger classique qui ne semble pas la convaincre.

Maïté et le hamburger géant au magret de canard

Date de diffusion 07/01/1992 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Aidée de Micheline BANZET, Maïté prépare un hamburger géant au magret de canard et autres produits du terroir landais.

Recette de cuisine aux escargots

Date de diffusion 01/01/1977 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Un jeune cuisinier présente de façon très (trop ?) succincte une recette de cuisine à base d'escargots, et sa sauce tomatée au vin blanc.

Recette du bon pain bio

Date de diffusion 16/03/1977 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Comment faire son pain bio soi-même ? Reportage au salon Marjolaine où un jeune homme nous donne la recette d'un bon pain bio.

Mouloudji présente la recette (osée) des nouilles au chocolat...

Date de diffusion 25/04/1974 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Mouloudji explique (non sans second degré) la recette des nouilles au chocolat... : "Je crois que c'est un plat intéressant, qui laisse un très grand souvenir dans la vie d'un individu... Croyez-moi, si vous le donnez à votre famille, ils s'en souviendront..."

Recette : huîtres chaudes à la sauce béarnaise

Date de diffusion 13/12/1965 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

A l'occasion des fêtes de fin d'année, le chef de Raymond Oliver propose la recette des huîtres chaudes à la sauce béarnaise.

Homard sauté à la normande : la découpe avant la cuisson

Date de diffusion 17/09/1965 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Comment découper un homard (vivant) avant la cuisson ? Images...

Que faire des ses fruits en conserve ? Une délicieuse crème glacée

Date de diffusion 29/03/1962 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Afin d'utiliser les fruits en conserve conservés depuis l'été précédent, une idée simple et délicieuse, la crème glacée aux fruits : recette en images.

Raymond Oliver, Catherine Langeais et la cuisine pour les hommes

Date de diffusion 07/12/1959 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Raymond Oliver et Catherine Langeais présentent cette émission de cuisine destinée à aider les hommes à cuisiner. Raymond Oliver commence par battre des oeufs tout en glissant quelques remarques sexistes...

Langoustines (très) flambées...

Date de diffusion 18/10/1993 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Maïté Ordonez prépare, sous le regard de Micheline Banzet, des langoustines aux fines herbes ainsi qu'un potage de langoustines à la paysanne. En déglaçant sa sauce avec beaucoup d'armagnac (beaucoup plus que la normale, apparemment !) et en y mettant le feu, elle fait jaillir une flamme très haute ! (mais, comme toujours, tout en gardant son calme...).

Maité, Micheline et l'anguille...

Date de diffusion 12/06/1992 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Maïté Ordonez, aidée par Micheline Banzet, explique comment préparer une anguille en matelote. L'anguille vivante se débattant énergiquement, Maïté est obligée de s'y reprendre à quatre reprises pour l'assommer... vigoureusement...

Fou rire en cuisine, avec Michel Boujenah...

Date de diffusion 06/12/1994 A partir de 100,00€

Survivre au confinement : la cuisine

Plateau avec Olivier Minne et Lucette Benessiano qui prépare la recette de "Brik à l'oeuf", son fils Eric Benessiano et Michel Boujenah à ses côtés. Ce dernier improvise un petit numéro à propos de ce plat très, TRES calorique, ce qui provoque un fou rire général sur le plateau.

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