Surviving confinement: the kitchen

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Maïté only likes her local hamburger

Publication date 07/01/1992 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Aided by Micheline BANZET, Maïté prepares a giant hamburger with duck breast and then tastes a classic hamburger that doesn’t seem to convince her.

Maïté and the giant hamburger with duck breast

Publication date 07/01/1992 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

With the help of Micheline BANZET, Maïté prepares a giant hamburger with duck breast and other Landes products.

Recette de cuisine aux escargots

Publication date 01/01/1977 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Un jeune cuisinier présente de façon très (trop ?) succincte une recette de cuisine à base d'escargots, et sa sauce tomatée au vin blanc.

Recette du bon pain bio

Publication date 16/03/1977 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Comment faire son pain bio soi-même ? Reportage au salon Marjolaine où un jeune homme nous donne la recette d'un bon pain bio.

Mouloudji présente la recette (osée) des nouilles au chocolat...

Publication date 25/04/1974 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Mouloudji explique (non sans second degré) la recette des nouilles au chocolat... : "Je crois que c'est un plat intéressant, qui laisse un très grand souvenir dans la vie d'un individu... Croyez-moi, si vous le donnez à votre famille, ils s'en souviendront..."

Recette : huîtres chaudes à la sauce béarnaise

Publication date 13/12/1965 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

A l'occasion des fêtes de fin d'année, le chef de Raymond Oliver propose la recette des huîtres chaudes à la sauce béarnaise.

Homard sauté à la normande : la découpe avant la cuisson

Publication date 17/09/1965 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Comment découper un homard (vivant) avant la cuisson ? Images...

Que faire des ses fruits en conserve ? Une délicieuse crème glacée

Publication date 29/03/1962 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Afin d'utiliser les fruits en conserve conservés depuis l'été précédent, une idée simple et délicieuse, la crème glacée aux fruits : recette en images.

Raymond Oliver, Catherine Langeais et la cuisine pour les hommes

Publication date 07/12/1959 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Raymond Oliver et Catherine Langeais présentent cette émission de cuisine destinée à aider les hommes à cuisiner. Raymond Oliver commence par battre des oeufs tout en glissant quelques remarques sexistes...

Langoustines (très) flambées...

Publication date 18/10/1993 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Maïté Ordonez prépare, sous le regard de Micheline Banzet, des langoustines aux fines herbes ainsi qu'un potage de langoustines à la paysanne. En déglaçant sa sauce avec beaucoup d'armagnac (beaucoup plus que la normale, apparemment !) et en y mettant le feu, elle fait jaillir une flamme très haute ! (mais, comme toujours, tout en gardant son calme...).

Maité, Micheline et l'anguille...

Publication date 12/06/1992 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Maïté Ordonez, aidée par Micheline Banzet, explique comment préparer une anguille en matelote. L'anguille vivante se débattant énergiquement, Maïté est obligée de s'y reprendre à quatre reprises pour l'assommer... vigoureusement...

Fou rire en cuisine, avec Michel Boujenah...

Publication date 06/12/1994 From €100.00

Surviving confinement: the kitchen

Plateau avec Olivier Minne et Lucette Benessiano qui prépare la recette de "Brik à l'oeuf", son fils Eric Benessiano et Michel Boujenah à ses côtés. Ce dernier improvise un petit numéro à propos de ce plat très, TRES calorique, ce qui provoque un fou rire général sur le plateau.

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