Malbouffe et fast-food

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Inauguration d'un restaurant Wimpy à Paris

Date de diffusion 01/07/1961 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Document muet sur l'inauguration d'un restaurant Wimpy, Boulevard des Italiens à Paris en 1961. Les restaurants Wimpy dans lesquels on sert des hamburgers, première chaîne de restauration rapide en France sont créés par Jacques Borel et inspirés d'un modèle anglosaxon. Catherine LANGEAIS et les FRERES JACQUES participent à l'inauguration.

Des grands chefs s'expriment sur la malbouffe

Date de diffusion 11/06/2000 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

A l'occasion des 80 ans du chef de cuisine Gaston LENOTRE, Eric MATHA pose une question sur la "malbouffe" à : Joël ROBUCHON, Gaston LENOTRE, Yves LECOQ, Mathilde SEIGNER, Paul BOCUSE et Bernard LOISEAU.

Les fast foods, une nouvelle manière de manger

Date de diffusion 20/04/1979 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Reportage sur les débuts des restaurants de fast food en France avec l'interview d'un client qui explique pourquoi il apprécie le concept, d'Eva ESSAYAG, gérante de McDonald's France, qui parle de la pérennité de la qualité des produits et le gérant d'un fast-food indépendant qui "axe sa politique vers le goût".

Manger dans un fast-food, un repas pas cher

Date de diffusion 03/04/1982 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Les restaurants de fast-food sont en plein essor dans les années 1980 notamment dans les quartiers populaires de Paris. Les consommateurs mettent en avant le caractère économique des repas surtout en temps de crise. Même dans le 16ème arrondissement de la capitale, les employés et cadres du quartier sont venus grossir la clientèle de ces nouveaux restaurants. Les interviews de clients et d'un gérant de restaurant McDonald alternent avec un commentaire sur des images intérieures et extérieures de restaurants de fast-food.

Micro-trottoir sur l'ouverture d'un restaurant McDonald's à Lyon

Date de diffusion 06/12/1983 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Micro-trottoir à Lyon sur l'ouverture d'un nouveau restaurant McDonald's, rue de la République, à la place d'un ancien café prestigieux.

Le Joyeux Réseau Anti Fast-Food à Albi

Date de diffusion 31/12/1997 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

A Albi, le Joyeux Réseau Anti Fast-Food a kidnappé le clown du restaurant McDonald's pour protester contre la chaine de restauration rapide américaine. Les gérants du restaurant dénoncent cet acte de vandalisme en alternance avec un commentaire sur des images factuelles et d'illustration.

A Caen, les chefs cuisiniers vent debout contre l'ouverture d'un McDonald's

Date de diffusion 22/12/1993 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

A Caen, les ches cuisiniers sont contre l'ouverture d'un restaurant McDonald's à l'entrée de la ville. Les interviews de Robert CHABREDIER et de Jean Louis DELATTE qui remettent en question la décision de la mairie, alternent avec un commentaire sur des images du chantier et des images de cuisines de restaurant.

Micro-trottoir à Toulouse sur les fast-foods

Date de diffusion 25/01/1984 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Micro-trottoir à Toulouse sur la question : "C'est quoi un fast-food ?". Un journaliste revient ensuite sur l'histoire de l'implantation de la restauration rapide en France.

Le hamburger, un repas sain ?

Date de diffusion 18/11/1981 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Le hamburger, repas rapide et économique, connait un vrai succès auprès des jeunes mais les qualités nutritionnelles de la restauration rapide posent question. Pierre FOSSATI, spécialiste en nutrition répond à la question en alternance avec un commentaire sur des images de fabrication de sandwichs hamburgers.

Le hamburger vs le pain bagnat à Nice

Date de diffusion 18/12/1981 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

A Nice, en 1981, on s'interroge sur la restauration rapide et ses nouvelles pratiques en mettant en opposition hamburger et pain bagnat. Les interviews de la gérante d'un restaurant de fast-food et d'un docteur qui explique l'attrait de ces restaurants auprès des jeunes alternent avec des images de fabrication à la chaîne de sandwichs hamburgers.

Les fast foods, une nouvelle pratique

Date de diffusion 18/11/1981 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

A Lille, en 1981, les fast foods sont en plein essor. Cette nouvelle pratique séduit principalement les jeunes, qui mettent en avant le côté pratique et rapide. Les interviews de consommateurs alternent avec un commentaire sur images des rues de Lille, avec de nombreuses enseignes de restauration rapide.

Strasbourg, les 25 ans du premier restaurant McDonald's de France

Date de diffusion 17/09/2004 A partir de 100,00€

Malbouffe et fast-food

Le tout 1er McDonald's sur le sol français a vu le jour en 1979, à Strasbourg, la célèbre marque américaine souffle donc ses 25 bougies au pays de la gastronomie. Explications de Michel KSIAZENICER (gérant de l'établissement), Maurice REOCKEL (ancien directeur Groupement Hôteliers Restaurateurs du Bas-Rhin), et Roger SENGEL (restaurateur).

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