Dans le 16e arrondissement à Paris se déroule le concours de création de cocktails réunissant les prétendants au titre de meilleur bartender du monde : dans cette épreuve, les candidats doivent créer un cocktail en accord avec une pâtisserie.
Au cours du reportage, interviews de Clément BODIN, bartender "Maison Soquet", de Matthias GIROUD, mixologue "The Bartenders Society", de Cathy MUTIS, bartendeuse et de René DELVINCOURT, président de l'association des Barmen de France.
Le flair bartending est une discipline pratiquée par des barmen et qui consiste à jongler tout en réalisant des cocktails de façon acrobatique et artistique.
La Foire de Paris offre aux visiteurs d'assister à une compétition de cette technique périlleuse : A cette occasion, Sébastien OGUIC, N°5 mondial du Flair, Laurent GRECO, expert mixologiste et un membre du jury sont interviewés.
Les prestations des candidats n'ont rien à envier à Tom Cruise dans le film "Cocktail" !
Journée initiatique pour une trentaine d'élèves sélectionnés dans les écoles d'hôtellerie de France : des élèves de la formation employés barman concourent pour le meilleur barman. Cyril TSICKLAS, du lycée hôtelier de Marseille donne la composition du cocktail Old Fashioned et Sylvain HERCOUET du lycée hôtelier de Dinard celle du Side car. Interview des membres du jury joseph TROTTA, dégustateur et Laurent JOUFFE, président des barmen de Normandie.
Rencontre avec Steven HADJ, un des meilleurs mixologues de France, qui a ouvert le "Cartel bar", premier bar à cocktails de Grenoble. Derrière son comptoir, il parle de sa passion des cocktails tout en réalisant sous nos yeux un "Eva Peron".
Anne Lise WAHL, une cliente apprécie l'originalité de la carte.
Rencontre à Paris dans le bar "Le café moderne" avec Jennifer LE NECHET, championne du monde de cocktail 2016. La jeune femme mixologue présente une des ses créations le Taco Rojo et parle de sa formation à la mixologie. Interview de Mido AHMED YAHI, propriétaire du Café Moderne qui évoque la personnalité de Jennifer.
A l'hôtel Pershing Hall à Paris, un fabricant d'alcools français a organisé une soirée pour la promotion d'un nouveau cocktail dont la cible marketing est essentiellement féminine. Afin de relancer les ventes de cette liqueur à l'orange à l'image vieillissante, le fabricant a invité des célébrités parmi lesquelles on reconnait Helena NOGUERRA, Adeline BLONDIEAU, Maureen DOR et Vincent MCDOOM.
Invité sur le plateau de Christophe DECHAVANNE, Christian SIMON, chef barman du Lido, prépare pour Jane BIRKIN un cocktail à base de jus de fruit de la passion et de champagne qu'il a nommé "La fête l'après-midi". Jane BIRKIN, amatrice de bons cocktails lui pose des questions sur l'Alexandra et le Bellini.
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