Journée initiatique pour une trentaine d'élèves sélectionnés dans les écoles d'hôtellerie de France : des élèves de la formation employés barman concourent pour le meilleur barman. Cyril TSICKLAS, du lycée hôtelier de Marseille donne la composition du cocktail Old Fashioned et Sylvain HERCOUET du lycée hôtelier de Dinard celle du Side car. Interview des membres du jury joseph TROTTA, dégustateur et Laurent JOUFFE, président des barmen de Normandie.
Producteur: France 3 Caen - Journaliste : Louis, Guénaëlle - Journaliste Reporter D'images : Huet, Frédérique - Monteur : Thomas, François
Origine:
Jt Basse Normandie Soir - Producteur: France 3 Caen
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Référence :CN00001269668
Crédits :Journaliste : Louis, Guénaëlle-Journaliste Reporter D'images : Huet, Frédérique-Monteur : Thomas, François
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