Production de champagne biologique

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Traitement naturel des vignes de champagne bio

Date de diffusion 24/05/2010 A partir de 100,00€

Production de champagne biologique

David Quantinet, viticulteur en Champagne, a choisi une solution biologique pour lutter contre les parasites. Il pose des plaquettes qui diffusent des substances naturelles qui perturbent le comportement sexuel des papillons. La tendance est à la baisse de l'utilisation des poduits phytosanitaires.

Champagne bio, solutions face au mildiou

Date de diffusion 13/07/2016 A partir de 100,00€

Production de champagne biologique

Pour lutter contre le mildiou dans ses vignes qui produisent du champagne bio, Christophe Lefevre, ne peut pas utiliser de produits chimiques. A bord de son chenillard adapté au terrain, il pulvérise du sulfate de cuivre ou de l'essence d'oranger et redouble de vigilance dès que les chutes de pluie dépassent vingt millimètres par jour.

Opération promotionnelle organisée par les producteurs champardennais de Champagne bio

Date de diffusion 09/09/2010 A partir de 100,00€

Production de champagne biologique

Rencontre avec Pascal Doquet, viticulteur, producteur de champagne bio, à Vertus dans la Marne. Il explique les bienfaits pour la terre de la culture sans pesticide et partage ses connaissances avec des viticulteurs pratiquant l'agriculture raisonnée. La tradition et la peur de la baisse du rendement de leurs vignes les font hésiter à passer à l'agriculture bio. Interviews de Pascal Doquet et de Vincent Mathieu, viticulteurs.

Portrait d'un producteur de champagne bio

Date de diffusion 12/01/2002 A partir de 100,00€

Production de champagne biologique

Rencontre avec Jacques Beaufort, vigneron, producteur de champagne bio. Converti au bio depuis 1971 pour des raisons de santé, il explique, sur le terrain, les différences entre les parcelles conventionnelles traitées aux produits chimiques et les parcelles bio dont la terre est travaillée.

Champagne rosé et foulage aux pieds

Date de diffusion 01/10/2013 A partir de 100,00€

Production de champagne biologique

En Champagne,Vincent Laval, viticulteur à Cumières, perpétue la tradition pour la production de son champage rosé bio : de la récolte des grains à maturité parfaite, au foulage aux pieds des grappes de raisins, pour, dit-il, "une plus grande complexité" de son rosé. Il évoque la palette aromatique de son vin.

La biodynamie appliquée au champagne

Date de diffusion 22/02/2018 A partir de 100,00€

Production de champagne biologique

Rencontre avec Bertrand Gautherot, vigneron dans l'Aube qui produit du champagne en biodynamie. Cette méthode de culture encore plus stricte que le bio tient compte des cycles lunaires. Il en vante les bienfaits sur la terre et sur les racines de ses ceps de vigne.

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