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Champagne rosé et foulage aux pieds

Champagne rosé et foulage aux pieds

En Champagne,Vincent Laval, viticulteur à Cumières, perpétue la tradition pour la production de son champage rosé bio : de la récolte des grains à maturité parfaite, au foulage aux pieds des grappes de raisins, pour, dit-il, "une plus grande complexité" de son rosé. Il évoque la palette aromatique de son vin.

durée

01

 

min

 

54

 

sec

Date de diffusion : 1 octobre 2013

Référence :
R22130721
Crédits :
Producteur: France 3 Reims   -   Journaliste : Dumay, Sophie  -  Journaliste : Claeys, Xavier
Origine:
12 13 Edition Champagne Ardenne   -   Producteur: France 3 Reims
Licence :
Clé en main

Référence :R22130721

Crédits :Journaliste : Dumay, Sophie-Journaliste : Claeys, Xavier

Licence :
Clé en main
110 ,00 € Hors taxes

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