Galette des rois

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Galettes des rois : le choix

Date de diffusion 02/01/1996 A partir de 110,00€

Galette des rois

Reportage sur la galette des rois, quelques jours avant l'Epiphanie. Commentaire sur images factuelles et interviews Gérard BRUNETON (chef boulanger-pâtissier), d'une vendeuse et d'une cliente.

Galette des rois : la fabrication

Date de diffusion 07/01/2006 A partir de 110,00€

Galette des rois

Reportage sur la fête de l'Epiphanie, dite " Fête des rois ", pour laquelle les pâtissiers préparent la traditionnelle galette. Commentaire sur images factuelles, interview de Pierre LIENARD (pâtissier) et micro-trottoir de clients.

Fèves

Date de diffusion 06/01/2002 A partir de 110,00€

Galette des rois

Reportage sur un salon consacré aux fèves qui se tenait à Paris. Elles sont vendues chaque année à 60 millions d'exemplaires. Commentaire sur images factuelles du Salon des Fabophiles (collectionneurs de fèves) et interviews de collectionneurs et d'Huguette BOTELLA, auteur de "Les fêves des rois".

Gourmands et collectionneur

Date de diffusion 05/01/1991 A partir de 110,00€

Galette des rois

A la veille de l'Epiphanie, les gourmands mais aussi les collectionneurs sont à l'honneur. Commentaire sur images factuelles et interviews d'un pâtissier, Jean-Claude DECAUX, et d'un fabophile (collectionneur de fèves), Léon EKMAN.

Epiphanie et galette des rois

Date de diffusion 06/01/1972 A partir de 110,00€

Galette des rois

Epiphanie et galette des rois. Commentaire sur images factuelles dans une boulangerie.

Les galettes de l'Epiphanie garnies d'un louis d'or

Date de diffusion 06/01/2011 A partir de 110,00€

Galette des rois

Un pâtissier de Méru (Oise) a décidé de déposer un louis d'or dans 10 de ses galettes des rois. Un sacré coup de pub pour l'Epiphanie. Commentaire sur images factuelles, interviews Bruno et Stéphanie MORIN (boulangers) et micro-trottoir de clients.

Epiphanie : micro-trottoir

Date de diffusion 06/01/1965 A partir de 110,00€

Galette des rois

A l'occasion de l'Epiphanie, micro-trottoir sur ce que représentent cette fête et la tradition de la galette des rois. Certaines réponses sont savoureuses...

La galette du Sud

Date de diffusion 05/01/1997 A partir de 110,00€

Galette des rois

L'Epiphanie est une fête chrétienne célébrant la manifestation du Christ aux Rois mages venus l'adorer. C'est le jour des rois et la galette est le symbole le plus goûteux de l'événement. Dans le Sud de la France, elle a ses caractéristiques et s'appelle le "Gâteau des Rois" dit "Le Royaume". Commentaire sur images factuelles et interview René VALMALLE (boulanger) et micro-trottoir d'un client.

Des galettes solidaires pour l'Epiphanie

Date de diffusion 06/01/2017 A partir de 110,00€

Galette des rois

Gros plan sur l'association "Pâtisserie solidaire" qui collecte les galettes des rois invendues dans les pâtisseries pour les redistribuer à des femmes en grande difficulté. Le reportage présente un commentaire sur images factuelles en alternance avec les interviews de Carlos MARQUES, pâtissier, Solange GAUTIER, présidente association "Pâtisserie solidaire", Clément LASFONT, vice-président de "Pâtisserie solidaire" et d'une bénéficiaire.

Galette des rois : paroles de Français

Date de diffusion 06/01/2016 A partir de 110,00€

Galette des rois

C'est l'Epiphanie, certains ont déjà pris de l'avance en dégustant une galette des rois dès le week-end dernier. Pour les boulangers-pâtissiers, c'est vraiment une fête très lucrative, un business même. Mais avant les affaires, la gourmandise et les avis de clients avec un micro-trottoir.

Les fèves

Date de diffusion 02/01/1994 A partir de 110,00€

Galette des rois

En cette veille d'Epiphanie, reportage sur la galette des rois et la signification de la presence de la fève à l'intérieur du gâteau. Commentaire sur images factuelles, microtrottoir d'enfants et interview Huguette BOTELLA (collectionneuse de fèves).

Tradition galette des rois

Date de diffusion 07/01/2001 A partir de 110,00€

Galette des rois

Sujet consacré à la fête de l'Epiphanie et à la traditionnelle galette des rois. Commentaire sur images factuelles et interviews de Michel WACKENHEIM, curé d'Achenheim (Bas-Rhin), qui revient sur les origines de cette fête religieuse, et du pâtissier Thierry MULHAUPT.

La meilleure galette des rois

Date de diffusion 04/01/1996 A partir de 110,00€

Galette des rois

Chaque année depuis 8 ans, la meilleure galette des rois est récompensée. Reportage chez le vainqueur de l'an passé, à Saint-Maur (Val de Marne). Commentaire sur images factuelles, interviews Christian LEJOURS (pâtissier) et Stéphane HENRY (ouvrier) et micro-trottoir de clientes sur la signification de l'Epiphanie.

Question conso : le succès de la galette des rois

Date de diffusion 02/01/2010 A partir de 110,00€

Galette des rois

Reportage consacré à la galette des rois et au pic de consommation qu'elle suscite chaque année. Explications sur images factuelles de Dominique SAIBRON, boulanger-pâtissier, sur les nouvelles variétés de galettes et interview d'une cliente.

Gâteaux des rois

Date de diffusion 09/01/2005 A partir de 110,00€

Galette des rois

C'est la semaine de l'Epiphanie marquant l'arrivée des rois mages. Dans bien des régions, la galette est à la frangipane mais dans tout le sud de la France, il s'agit d'une brioche au sucre et aux fruits confits. La galette devient alors "Royaume". Commentaire sur images factuelles et interviews Christian HERISSON (pâtissier) et micro-trottoir clientes.

La galette des rois chez un patissier parisien

Date de diffusion 07/01/1996 A partir de 110,00€

Galette des rois

C'est le dimanche de l'Epiphanie pour la religion catholique. Quinze jours après la naissance du Christ, les mages arrivent à Bethléem, ce que l'on commémore par la galette des rois. Reportage chez "Poujauran", le célèbre pâtissier de la rue nicot (7ème arrondissement). Commentaire sur images factuelles et interviews Père CASTET (curé) et Jean-Luc POUJAURAN (pâtissier)

Vente de galettes

Date de diffusion 07/01/2007 A partir de 110,00€

Galette des rois

En ce dimanche de l'Epiphanie, c'est la traditionnelle galette sur la table familiale où se l'on retrouve pour tirer les rois. Un dessert que l'on s'arrache chez les pâtissiers. Commentaire sur images factuelles, micro-trottoir de clients et interviews Marylène MENEUX (vendeuse) et Gaëlle ROY (boulangère).

Collectionneurs de fèves

Date de diffusion 07/01/2006 A partir de 110,00€

Galette des rois

C'est la bonne galette des rois que l'on fête tout au long de la semaine de l'Epiphanie et qui dit galette, dit fève, et certains collectionneurs en possèdent des milliers ! On les appelle les fabophiles. L’un d’entre eux, Jean-Louis Crochon nous présente son impressionnant trésor.

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