C'est la semaine de l'Epiphanie marquant l'arrivée des rois mages. Dans bien des régions, la galette est à la frangipane mais dans tout le sud de la France, il s'agit d'une brioche au sucre et aux fruits confits. La galette devient alors "Royaume". Commentaire sur images factuelles et interviews Christian HERISSON (pâtissier) et micro-trottoir clientes.
Producteur: France 2 - Journaliste : Vergne, Hélène
Origine:
13 heures le journal - Producteur: France 2
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Référence :2743061001014
Crédits :Journaliste : Vergne, Hélène
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