A l'occasion du "Printemps bio" en France, rencontre à Besançon avec Stéphane RAVACLEY, boulanger chez qui le pain bio représente 20% de la production, et surtout une autre façon de travailler. Il évoque l'attention toute particulière qu'il doit porter aux différentes étapes de fabrication.
Producteur: France 3 Besançon - Journaliste : Courageot, Sophie - Journaliste Reporter D'images : Parisot, Laurent - Monteur : Roset, Marie Agnès - Participant : Ravacley, Stéphane
Origine:
Jt Franche Comté Soir - Producteur: France 3 Besançon
Licence :
Clé en main
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