Boulangerie : initiation au goût dans les écoles
Boulangerie : initiation au goût dans les écoles
A l'occasion de la Semaine du goût, des élèves d'une classe de primaire sont invités par un boulanger à déguster différents types de pains artisanaux : de la baguette au pain traditionnel à base de céréales. Commentaire sur des images factuelles en alternance avec le témoignage des enfants et les explications de l'artisan boulanger sur l'importance de l'éducation au goût et sur les évolutions actuelles de la consommation du pain chez les Français.
01
min
27
sec
Dossier : Français et le pain
Date de diffusion : 4 février 1991
Référence :ORC9102055309
Crédits :Journaliste : Hairabedian, Anouk