Eric Kayser : la passion du pain
Eric Kayser : la passion du pain
Portrait du chef d'entreprise et boulanger Eric Kayser à l'occasion de la présentation et dégustation de sa nouvelle création à base d'origan aux membres de son équipe. Commentaire sur des images factuelles en alternance avec les témoignages de boulangers en pleine dégustation et des explications d'Eric Kayser sur la philosophie de son entreprise.
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Dossier : Français et le pain
Date de diffusion : 21 septembre 2006
Référence :I21270185
Crédits :Journaliste : Bequet, Annie Claude-Participant : Kayser, Eric