A l'occasion de la fête de la gastronomie, reportage à Evreux où s'est déroulé un concours de cuisine qui avait pour thème "Revisitons la tarte normande". Il fallait faire preuve d'originalité pour sortir de la tradition. Commentaire sur des images factuelles qui alternent avec l'interview de Philippe LEFEBVRE, président de la Confédération des Professionnels Indépendants Hôtellerie (CPIH) et témoignages des participants au concours.
19 20 Edition Haute Normandie - Producteur: France 3 Rouen
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