Lait : production et consommation

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Ramassage du lait en barques sur les canaux

Date de diffusion 09/06/1944 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Dans le Marais Poitevin, les paysans vont chercher le lait en barque. Les bidons de lait sont ensuite chargés sur une voiture attelée d'un cheval, puis vidés dans une citerne et transportés en train jusqu'à Paris malgré la guerre qui influe sur les transports de lait. La Croix Rouge distribue ce lait prioritairement dans les centres infantiles.

Distribution du lait par les Cyclo-laitiers

Date de diffusion 14/11/1941 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Les jeunes Cyclo-laitiers du Périgord font le ramassage du lait dans les fermes et en font la distribution aux collectivités.

Conservation et expédition du lait

Date de diffusion 21/11/1941 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Le pot au lait a vécu et le procédé se modernise. Le lait pasteurisé est désormais expédié dans des citernes isothermes. Le système isothérmique évite l'emploi des pots à lait dont les incovénients au niveau de l'hygiène ont été signalés. Chaque jour ce sont 600 000 litres de lait qui sont acheminés vers Paris.

Le cocktail au lait au "Boeuf sur le toit"

Date de diffusion 23/12/1954 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

En même temps que les écoliers et les soldats, le "Tout-Paris" mondain participe à la campagne du lait, initiée par le président du Conseil, Pierre Mendès France.

Quand les chats boivent du lait

Date de diffusion 11/11/1954 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Dans une ferme de Californie, une famille de chats boivent du lait directement au pis de la vache.

Le concours des races laitières à Feurs

Date de diffusion 10/09/1968 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Véritable vitrine de l'élévage du dapartement, la ville de Feurs organisait sa 5ème édition du concours de vaches laitières. 58 exposants y ont participé, présentant au jury 382 vaches.

Nouvel emballage pour le lait : le berlingot

Date de diffusion 25/02/1963 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Le lait a un nouvel emballage : le berlingot. La coopérative laitière du bassin de l'Adour envoit 20 000 litres de lait chaque jour en berlingot d'un litre ou un demi-litre pour le Pays Basque et le Béarn. Ce nouvel emballage dit "berlingot" pour le lait sert pour la pose à plat pour l'emmagasinage des produits.

Chauffage grâce aux vaches

Date de diffusion 10/01/1985 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Nouvelle source de chaleur : la vache laitière ! La chaleur de l'animal est récupérée pour chauffer la maison afin d'économiser du fioul.

Constitution de la SODIAAL

Date de diffusion 07/07/1989 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Six coopératives laitières régionales dont RichesMonts à Clermont ont fusionné, créant ainsi le premier groupe laitier français : la SODIAAL (auquel est intégrée la marque Yoplait). Ces six coopératives seront désormais chacune spécialisée sur un seul type de produits.

Davantage de lait pour davantage de produits

Date de diffusion 01/01/1950 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Le lait ramassé dans les fermes se compte en dizaine de million de litre chaque année. Malgré ce chiffre, il faut davantage de lait dans toutes ses formes, et pour pouvoir fournir les produits à base de lait pour les dizaines de millions de consommateurs.

Le premier lait des soldats

Date de diffusion 03/02/1955 A partir de 100,00€

Lait : production et consommation

Dans les casernes, le lait remplace le vin et devient la boisson régimentaire. Commentaire sur des images du 121e train des équipages de Montlhéry : les cuisiniers remplissent des pots de lait, les soldats s'emparent des pots, distribuent le lait et prennent le petit-déjeuner dans la cantine.

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