Les endives ne craignent pas le froid

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Les endives ne craignent pas le froid

Les endives ne craignent pas le froid

Il fait froid, les légumes de plein champ gèlent et cela arrange bien les endiviers, qui en font leurs choux gras, et mettent ainsi du beurrre dans les épinards. D'autant plus que l ancienne technique de culture a laissé la place a des salles climatisées, explique Roger RIGOLLE, président du syndicat des endiviers de la Somme, ceci pour 90% de la production, et disponible toute l'année. Interviews Jean PENNA, endivier, et de Sylvain LESCIEUX, responsable rayon fruits et légumes, qui explique que l'endive remplace la salade actuellement.

durée

01

 

min

 

37

 

sec

Dossier : Endive

Date de diffusion : 11 janvier 1997

Référence :
AMC9701174255
Crédits :
Producteur: France 3 Amiens   -   Journaliste : Rafroidi, Yvain  -  Journaliste Reporter D'images : Thuillier, Cécile  -  Monteur : Mock, Patricia
Origine:
JT FR3 Picardie   -   Producteur: France 3 Amiens
Licence :
Clé en main

Référence :AMC9701174255

Crédits :Journaliste : Rafroidi, Yvain-Journaliste Reporter D'images : Thuillier, Cécile-Monteur : Mock, Patricia

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