Sapprovisionner autour de chez soi pour consommer des produits qui nont pas parcouru des milliers de kilomètres, tel est le principe que suivent ceux que lon nomme « locavores ». Panorama sur cette tendance des années 60 jusquen 2009 avec un adepte radical de ce principe, Stéphane Linou.
Locavores
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En pays Audois, Stéphane LINOU, jeune militant du développement territorial a décidé de promouvoir les producteurs locaux en mangeant local depuis six mois. Initiative en phase avec l'air du temps afin de ne pas dépendre des marchés internationaux et de leurs crises. Stéphane LINOU, président de l'association "Manger local", sur l'enjeu de son pari, à la fois économique et social. Images de Stéphane LINOU cuisinant, du boulanger local faisant son pain, et interview d'Emile PAUTOU, maraîcher à Montolieu sur les avantages du système de distribution de paniers de légumes bios.
Un nouveau type de marché est mis en place à Marseille. Ce marché est basé sur le principe du circuit court, c'est-à-dire la vente de fruits et légumes provenant directement des producteurs sur les étals de détaillants. De plus en plus de vendeurs participent à cette expérience. Les clients sont nombreux car les prix sont bas. Commentaire sur images factuelles.
Monsieur Dardelle, boucher parisien est un des "trois mousquetaires" car il teste avec ses collègues le circuit court. Il définit le circuit court, du producteur à la boucherie. Interview de clientes sur cette expérience et le prix de la viande.
Reportage à Trédaniel (Côtes d'Armor) au local de l'association "Voisins de paniers" qui propose à ses adhérents consommateurs d'acheter des denrées provenant directement d'une trentaine de producteurs locaux. Une démarche éco-citoyenne, permettant de maintenir des emplois en milieu rural tout en consommant des produits de saison de qualité, bio ou issus de l'agriculture durable. Images de la distribution de fruits et légumes, d'un maraîcher récoltant des salades, et interviews d'adhérents (Marie Sophie Barbaria, Damien Moreau, Xavier Mahé) et de Bruno Lebreton, animateur départemental groupe de consommateurs locaux.
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