Un restaurateur redonne son "macaron" du Guide Michelin

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Un restaurateur redonne son "macaron" du Guide Michelin

Un restaurateur redonne son "macaron" du Guide Michelin

Thierry BREININGER, le chef d'un grand restaurant étoilé de Sarreguemines, a décidé de rendre son "macaron", récompense du très célèbre Guide Michelin. Il parle du manque de liberté et de la trop grande pression liée à ces prix.

durée

01

 

min

 

50

 

sec

Dossier : Guide Michelin

Date de diffusion : 2 février 2008

Référence :
NY00001380628
Crédits :
Producteur: France 3 Sarreguemines   -   Journaliste : Proenca Pina, Eric  -  Journaliste : Dangin, Séverine  -  Monteur : Mahut, Thierry
Origine:
Jt Lorraine Soir   -   Producteur: France 3 Sarreguemines
Licence :
Clé en main

Référence :NY00001380628

Crédits :Journaliste : Proenca Pina, Eric-Journaliste : Dangin, Séverine-Monteur : Mahut, Thierry

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