Paul Bocuse réalise sous l'oeil de Marthe Mercadier la recette de la soupe de courge. Après avoir évider la courge, il ajoute à la chair les ingrédients : pain, beurre, sel, poivre, crème fleurette, avant d'enfourner la courge entière qui servira de soupière.
Producteur: Télévision Française 1 - Réalisateur : Ridel, Armand - Producteur : Ferniot, Jean - Producteur : Jolly, Claude - Présentateur : Mercadier, Marthe - Participant : Bocuse, Paul
Origine:
La Grande Cocotte - Producteur: Télévision Française 1
Licence :
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