La préparation du canard gras dans le Gers

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La préparation du canard gras dans le Gers

La préparation du canard gras dans le Gers

Dans le Gers, la préparation du canard gras est une affaire de famille. Au sud de Mirande, la famille Debats prépare confits, fritons, foie gras et des "demoiselles", des bouts de chair sur une carcasse à griller sur un barbecue.

durée

01

 

min

 

22

 

sec

Date de diffusion : 31 décembre 2000

Référence :
I21035190
Crédits :
Producteur: France 2   -   Journaliste : Delion, Isabelle
Origine:
13 Heures Le Journal   -   Producteur: France 2
Licence :
Clé en main

Référence :I21035190

Crédits :Journaliste : Delion, Isabelle

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