Pourboires

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Le point sur les pourboires avec les derniers jours du franc

Date de diffusion 14/02/2002 A partir de 110,00€

Pourboires

Derniers jours du franc. Quelles ont été les conséquences du passage à l'Euro sur les pourboires. Au début les gens donnaient plus pour éliminer leurs francs mais ensuite le pourboire à légèrement baissé pour certains, est resté stable pour les coiffeurs et a carrément diminuer de moitié pour les serveurs. Il faut dire que le consommateur n'a pas apprécié de payer plus cher son café et c'est le serveur qui a trinqué.

La tradition du pourboire en perte de vitesse

Date de diffusion 31/07/2014 A partir de 110,00€

Pourboires

Reportage consacré à la baisse des pourboires et les causes de cette tendance. Micro-trottoir de clients et de serveurs, et interview de Léonie HENAUT, sociologue au CNRS.

Quid du pourboire dans les cafés ?

Date de diffusion 17/04/1971 A partir de 110,00€

Pourboires

Interview de la patronne d'un café qui est contre la pratique du pourboire qu'elle juge avilissante... Le serveur, lui, n'est pas gêné et est plutôt pour...

Suppression du pourboire au Théatre de la Ville

Date de diffusion 17/04/1971 A partir de 110,00€

Pourboires

Le directeur du Théatre de la Ville explique la décision de supprimer les pourboires pour les ouvreuses, qu'on appelle maintenant "hotesses". L'une d'elles explique préférer avoir un salaire fixe comme c'est le cas désormais.

Un serveur explique l'importance et la répartition des pourboires

Date de diffusion 16/07/1976 A partir de 110,00€

Pourboires

Ivan Levaï interviewe un serveur pittoresque d'un restaurant parisien qui explique la répartition des pourboires, appelé "petit tronc", entre les membres du personnel, et comment se négocient les places dans les bonnes maisons.

L'avis de consommateurs sur le pourboire

Date de diffusion 16/04/1965 A partir de 110,00€

Pourboires

Dans une rue de Paris, micro-trottoir de consommateurs qui débattent de l'utilité et de la pertinence du pourboire.

L'avis d'employés sur le pourboire

Date de diffusion 16/04/1965 A partir de 110,00€

Pourboires

Des chauffeurs de taxi et des serveurs de restaurant sont interrogés sur la suppression éventuelle du pourboire. Les avis divergent.

Pour ou contre le pourboire ?

Date de diffusion 17/04/1971 A partir de 110,00€

Pourboires

Des coiffeurs, des clients et un facteur donnent leur avis sur l'habitude du pourboire.

L'avis de patrons sur le pourboire

Date de diffusion 16/04/1965 A partir de 110,00€

Pourboires

Interview du responsable d'une compagnie de taxis parisiens et de Jean-Charles EDELINE, représentant des exploitants de salles de cinéma. Ils sont tous les deux favorables à la suppression des pourboires mais pensent que ça perdurera.

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