Jacques Genin " Je donne beaucoup plus à mon métier qu'à ma vie"
Jacques Genin " Je donne beaucoup plus à mon métier qu'à ma vie"
Jacques Genin est devenu l'un des meilleurs pâtissiers-chocolatiers de la capitale. Interview du maître dans sa boutique parisienne : "Ce que je veux, c'est le meilleur du produit, je veux qu'on soit capable de le sublimer... Quand je parle de ce métier, j'ai la chair de poule car je l'aime ce métier... Je donne beaucoup plus à mon métier qu'à ma vie..." Interview de Sophie Vidal (second de cuisine) : "Il m'a appris à tenir une constante dans la durée, à savoir ne pas faire un produit excellent une journée, mais faire un produit excellent toute l'année..."
Producteur: France 3 Paris - Journaliste : Romain, Christophe - Journaliste : Linot, Laure - Monteur : Valon, Laurence - Participant : Genin, Jacques
Origine:
Jt Lorraine Soir - Producteur: France 3 Paris
Licence :
Clé en main
×
Les licences clé en main mediaclip
Droits acessibles pour toutes les exploitations, dans le monde, dans le respect des CGV.
Edition digitale : usage à des fins éditoriales - en vue d’informer le public ou d’illustrer l’actualité - en diffusion digitale sur ses services, valable 5 ans.
Corporate/Brand content : usage à des fins de présentation et de promotion de l’image, la marque, l’histoire, les valeurs de l’entreprise du Contractant - ou le cas échant du Bénéficiaire - en diffusion digitale sur ses services et/ou Evénementiel, valable 1 an.
Licence Culturelle : usage à finalité culturelle et réservée aux acteurs du réseau à vocation culturelle. En Diffusion Digitale digitale pour une durée de 5 (ans) et en Évènementiel pour une durée de 1 (un) an, à compter de la date de paiement de la commande.
Galaxie INA 
Back
