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L'art de la table au restaurant Ledoyen

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L'art de la table au restaurant Ledoyen

L'art de la table au restaurant Ledoyen

Dans ce restaurant parisien mythique, rien n'est laissé au hasard : les tables sont dressées et les couverts astiqués avec une grande minutie, comme l'évoque le chef cuisinier Christian LE SQUER et le premier maitre d'hôtel Frédéric PEDRONO.

durée

01

 

min

 

33

 

sec

Dossier : Grands restaurants parisiens

Date de diffusion : 20 février 2008

Référence :
I21125350
Crédits :
Producteur: France 3   -   Journaliste : Thomas, Isabelle  -  Journaliste : Sabin, Guy  -  Participant : Le Squer, Christian
Origine:
Des Racines & Des Ailes   -   Producteur: France 3
Licence :
Clé en main

Référence :I21125350

Crédits :Journaliste : Thomas, Isabelle-Journaliste : Sabin, Guy-Participant : Le Squer, Christian

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