Claude Terrrail: the duck of the Silver Tower

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Claude Terrrail: the duck of the Silver Tower

Claude Terrrail: the duck of the Silver Tower

Report at the restaurant La Tour d'Argent, whose specialty is blood duck. Claude TERRAIL, restaurant director, explains that this recipe has existed since the 19th century. Then the master duck shows how this famous duck is prepared.

durée

01

 

min

 

27

 

sec

Date de diffusion : 16 December 1969

Référence :
I16113744
Crédits :
Producteur: Office National De Radiodiffusion Télévision Française   -   Director : Lion, Bernard  -  Journalist : Robinet, Jean François  -  Producer : Lheva, Georges  -  Producer : Roubaud, Pierre  -  Participant : Terrail, Claude
Origine:
Four Seasons   -   Producteur: Office National De Radiodiffusion Télévision Française
Licence :
Clé en main

Référence :I16113744

Crédits :Director : Lion, Bernard-Journalist : Robinet, Jean François-Producer : Lheva, Georges-Producer : Roubaud, Pierre-Participant : Terrail, Claude

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