La Coupole nostalgique
La Coupole nostalgique
Changement de propriétaire au restaurant la Coupole mais Jean Paul BUCHER du groupe Flo veut respecter le style de la brasserie. Les anciens se souviennent... Témoignages de René LAFONT, ancien propriétaire des lieux, de René MOULET, serveur depuis 18 ans et de Constantin MELNIK, fidèle client de la brasserie.
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Dossier : Grands restaurants parisiens
Date de diffusion : 5 janvier 1988
Référence :I21125347
Crédits :Journaliste : Doubesky, Alain-Participant : Bucher, Jean Paul-Participant : Melnik, Constantin