Hugues Gounelle de Pontanel, membre de l'Académie de médecine et expert en nutrition, parle des végétaliens et de leur agressivité. Il évoque également ce régime alimentaire qui permet de survivre mais pas dans les meilleures conditions.
Madame CUABOS de Poitiers revient sur son régime alimentaire végétalien. Elle témoigne de son expérience personnelle et de ce qui l'a amenée à adopter ce régime. C'est lors de la grossesse de son deuxième enfant qu'elle a commencé car elle se sentait trop ronde.
La nutritionniste et médecin Monique ASTIER DUMAS critique les personnes végétaliennes. Elle estime que cette tendance est avant tout morale et dénonce les carences en B12 liées au régime végétalien. Une invitée se heurte à elle concernant ces carences.