Certains produits alimentaires périmés sont consommables, et ce bien après la date de péremption indiquée. Certaines associations d'aide alimentaire souhaiteraient récupérer ces produits qui finissent à la poubelle, et préconisent donc de supprimer des dates de péremption.
Le commentaire en voix off sur des images d'illustration produits jetés), factuelles (magasin lillois distribuant des invendus, rayons de supermarché) et une infographie, alterne avec les interviews de Didier PIARD de la Croix-Rouge, et de Benoît HARMANN, de France Nature Environnement et un micro-trottoir de consommateurs.
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