Une femme grand chef obtient trois étoiles au guide Michelin
Une femme grand chef obtient trois étoiles au guide Michelin
Anne-Sophie PIC dirige depuis une dizaine d'années la maison Pic. Elle a appris la cuisine auprès de son père, décédé en 1992, qui avait eu lui aussi trois étoiles au Michelin. En 1994 le Michelin retire une étoile au restaurant. Depuis Anne-Sophie PIC a tout mis en oeuvre pour la reconquérir. Interview en cuisine de la première femme à détenir trois étoiles au guide Michelin et images de la préparation méticuleuse des plats puis du restaurants.
Producteur: France 3 - Journaliste : Bonnet, Elisabeth - Journaliste Reporter D'images : Roman, Xavier - Monteur : Beauvalet, Christine - Participant : Pic, Anne Sophie
Origine:
12 13 Edition nationale - Producteur: France 3
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Référence :3287303001001
Crédits :Journaliste : Bonnet, Elisabeth-Journaliste Reporter D'images : Roman, Xavier-Monteur : Beauvalet, Christine-Participant : Pic, Anne Sophie
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