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Une femme grand chef obtient trois étoiles au guide Michelin

Une femme grand chef obtient trois étoiles au guide Michelin

Anne-Sophie PIC dirige depuis une dizaine d'années la maison Pic. Elle a appris la cuisine auprès de son père, décédé en 1992, qui avait eu lui aussi trois étoiles au Michelin. En 1994 le Michelin retire une étoile au restaurant. Depuis Anne-Sophie PIC a tout mis en oeuvre pour la reconquérir. Interview en cuisine de la première femme à détenir trois étoiles au guide Michelin et images de la préparation méticuleuse des plats puis du restaurants.

durée

01

 

min

 

56

 

sec

Dossier : Femmes cheffes

Date de diffusion : 21 février 2007

Référence :
3287303001001
Crédits :
Producteur: France 3   -   Journaliste : Bonnet, Elisabeth  -  Journaliste Reporter D'images : Roman, Xavier  -  Monteur : Beauvalet, Christine  -  Participant : Pic, Anne Sophie
Origine:
12 13 Edition nationale   -   Producteur: France 3
Licence :
Clé en main

Référence :3287303001001

Crédits :Journaliste : Bonnet, Elisabeth-Journaliste Reporter D'images : Roman, Xavier-Monteur : Beauvalet, Christine-Participant : Pic, Anne Sophie

Licence :
Clé en main
110 ,00 € Hors taxes

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