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L'Aligot de l'Aubrac : Une tradition qui bouillonne encore dans les marmites

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L'Aligot de l'Aubrac : Une tradition qui bouillonne encore dans les marmites

L'Aligot de l'Aubrac : Une tradition qui bouillonne encore dans les marmites

La coopérative de fromage de Laguiole a eu l'idée d'organiser de grandes fêtes autour de l'Aligot pour faire perdurer une tradition ancestrale. Commentaire sur des images de la préparation de l'Aligot dans un chaudron et de convives qui dégustent cette spécialité.

durée

01

 

min

 

09

 

sec

Dossier : Fromage et plats roboratifs

Date de diffusion : 2 janvier 1982

Référence :
R20330528
Crédits :
Producteur: France Régions 3 Montpellier   -   Commentateur : Bessière, Jean Louis
Origine:
Jt Montpellier   -   Producteur: France Régions 3 Montpellier
Licence :
Clé en main

Référence :R20330528

Crédits :Commentateur : Bessière, Jean Louis

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