Fabrication du fromage fondu
Fabrication du fromage fondu
Fabrication du fromage fondu
Au sein de la fromagerie Bel de Lons-le-Saunier, présentation du procédé de fabrication de la crème de gruyère par le directeur de l'usine, Jean-Paul RELANGE.
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47
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Dossier : Révolution du fromage fondu
Date de diffusion : 18 juin 2003
Référence :
R19050886
Crédits :
Producteur: France 3 Besançon -
Origine:
Franche Comté Première - Producteur: France 3 Besançon
Licence :
Clé en main
Référence :R19050886
Licence :
Clé en main