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Boum des surgelés
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Boum des surgelés
Boum des surgelés
Les produits surgelés connaissent un véritable boom. Les Français en consomment 40% de plus que dans les années 80. Jacques FRICKER, nutritionniste à l'hôpital Bichat affirme : "Les valeurs nutritionnelles sont bonnes... C'est surtout une question de goût". Dans un magasin Picard, des clientes explique leur choix : "pas le temps ni le courage de faire la cuisine" "Il n'y a plus qu'à réchauffer" "On est sûr de la fraîcheur des produits". Gérard GRUNEWALD (Picard Surgelés) parle des produits fins proposés et notamment le foie gras. Enfin le surgelés représente 50% des plats servis dans la restauration collective. Les propos sont illustrés par les bacs de surgelés et des clients dans un magasin Picard, une cliente passant en caisse avec des produits surgelés, des enfants dans une cantine scolaire accueillant le plat de poisson pané par des cris de joie.
Date de diffusion :
20 mai 1998
Crédits :
Producteur: France 2 - Journaliste : Jouve, Sophie
Origine:
20H F2 - Producteur: France 2
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Crédits :Journaliste : Jouve, Sophie
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