En 2012, il existe une cinquantaine d'organismes de contrôle Halal en France. Exemple avec Khaled Bouchama s'est auto proclamé certificateur. Il vérifie que les producteurs n'utilisent pas des produits non Halal. A chaque contrôle il facture 600 euros par client. Il en à 6, qu'il visite plusieurs fois par mois.
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