Rapport sur la viande halal ou casher

Rapport sur la viande halal ou casher

Reportage. Un rapport du Conseil général de l'alimentation de l'agriculture et des espaces ruraux estime que le volume d'abattage rituel atteint 51% de abattages totaux. Le ministre Bruno Lemaire conteste ce chiffre et le rabaisse à 14%. Cette polémique concerne la viande halal et casher où l'animal doit être abattu encore conscient. Il pose aussi la question sur les souffrances animales. Commentaire sur images factuelles, images d'illustration, infographie, banc-titre, interview de Frédéric FREUND, directeur de l'¿uvre d'assistance aux bêtes d'abattoirs (OABA). [Source : prompteur France 2] Voilà pour le sommaire... Bienvenue à tous... Et d'abord donc, alors que la polémique parfois entretenue sur la viande halal a cours depuis une dizaine de jours, l'hebdomadaire "Le Point" publie un rapport du ministère de l'Agriculture qui va sans doute faire des vagues... Il indique que plus de la moitié des bovins, ovins et caprins tués en France le sont selon un mode rituel... Pourquoi ce rapport est-il resté dans l'ombre? C'est ce qu'on verra dans un instant... D'abord, le détail: Agnès MONTEUX

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Dossier : Halal

Date de diffusion : 7 mars 2012