Lors d'une pêche à l'huître en baie de Quiberon, François Cadoret, ostréiculteur, nous parle de l'évolution de son métier depuis la parasitose de l'huître plate en 1980. Après des travaux d'éradication, un captage a pu être relancé, mais la majorité du naissain doit encore partir en élevage dans d'autres baies. Les ostréiculteurs se sont alors tournés vers l'huître creuse, mais les conditions trop favorables à leur développement les ont rendues hors norme, et presque invendables.
Producteur: France 3 Rennes - Journaliste : Mortamet, Aline - Opérateur De Prise De Vue : Lecointre, Guy - Participant : Cadoret, François
Origine:
En Flânant... - Producteur: France 3 Rennes
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Référence :R24082682
Crédits :Journaliste : Mortamet, Aline-Opérateur De Prise De Vue : Lecointre, Guy-Participant : Cadoret, François
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