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Fabrication artisanale du camembert : le processus de fabrication d'un produit d'exception

Fabrication artisanale du camembert : le processus de fabrication d'un produit d'exception

Un producteur de lait de Normandie perpétue la tradition de la fabrication artisanale du camembert moulé à la louche. Il détaille brièvement les conditions à réunir pour faire un bon camembert, et souligne que ses camemberts sont des produits gastronomiques destinés à des gens exigeants. Commentaire sur images des étapes de la fabrication artisanale des camemberts.

durée

02

 

min

 

09

 

sec

Dossier : Camembert

Date de diffusion : 18 mai 1965

Référence :
R21287044
Crédits :
Producteur: Office National De Radiodiffusion Télévision Française Rouen   -   Journaliste : Philippe, Louis  -  Journaliste Reporter D'images : Richard, Michel  -  Journaliste Reporter D'images : Gautier, Laurent
Origine:
Normandie Actualités   -   Producteur: Office National De Radiodiffusion Télévision Française Rouen
Licence :
Clé en main

Référence :R21287044

Crédits :Journaliste : Philippe, Louis-Journaliste Reporter D'images : Richard, Michel-Journaliste Reporter D'images : Gautier, Laurent

Licence :
Clé en main
110 ,00 € Hors taxes

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