retour Retour

Focus sur le vrai camembert fermier artisanal

Focus sur le vrai camembert fermier artisanal

Dans la vallée d'Auge, en Normandie, un artisan du célèbre village de Camembert perpétue la tradition du camembert artisanal. Explications des qualités mais aussi inconvénients de ce produit fait maison, et interview de Madame Courtonne (fermière à Camembert) : "Il y a dans le camembert fermier un goût de terroir que l'on ne trouve pas dans le camembert industriel... La fabrication fermière est faite avec des choses naturelles et les bestiaux nourris avec des choses naturelles..."

durée

01

 

min

 

23

 

sec

Dossier : Camembert

Date de diffusion : 30 mai 1977

Référence :
I21287478
Crédits :
Producteur: Antenne 2   -   Journaliste : Allanic, Jean Claude  -  Participant : Allanic, Jean Claude
Origine:
Antenne 2 Le Journal De 20H   -   Producteur: Antenne 2
Licence :
Clé en main

Référence :I21287478

Crédits :Journaliste : Allanic, Jean Claude-Participant : Allanic, Jean Claude

Licence :
Clé en main
110 ,00 € Hors taxes

Sélectionner votre licence


icon select
mediaclip est actuellement optimisée pour une résolution minimum d’écran de 1280*756.

Les versions mobile et responsive du site sont en cours d’optimisation.

Merci de votre compréhension

Recherche propulsée par ElasticSuite