Fabrication artisanale calissons
Back
Fabrication artisanale calissons
Fabrication artisanale calissons
Reportage consacré à la fabrication traditionnelle des calissons d'Aix-en-Provence. Cuisson des melons, confection de la pâte, façonnage, glaçage, avec les explications des confiseurs Eric Andreotti et Jean-Claude Bellini.
01
min
22
sec
Dossier : Traditions provençales et artisanat
Date de diffusion : 14 août 2020
Référence :
I22292433
Crédits :
Producteur: -
Origine:
12 13 Edition nationale - Producteur:
Licence :
Clé en main
Référence :I22292433
Licence :
Clé en main