Le secret de la bouillabaisse selon Raymond Oliver
Le secret de la bouillabaisse selon Raymond Oliver
"Le secret de la bouillabaisse réside dans la façon dont elle est marinée" explique Raymond Oliver : aux poissons, le chef cuisinier ajoute donc safran, feuilles de thym et laurier, liqueur d'anis, poivre de Cayenne et huile d'olive. "Tout ça sent le midi" commente Catherine Langeais !
Producteur: Radiodiffusion Télévision Française - Réalisateur : Knapp, Hubert - Producteur : Oliver, Raymond - Présentateur : Langeais, Catherine - Présentateur : Oliver, Raymond
Origine:
Art Et Magie De La Cuisine - Producteur: Radiodiffusion Télévision Française
Licence :
Clé en main
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