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Le succès des macarons
Le succès des macarons
Reportage consacré au succès du macaron, l'une des pâtisseries les plus vendues en cette période de fête. Commentaire sur images des maisons Ladurée, Hermé et Lenôtre, en alternance avec l'interview de Philippe ANDRIEU, chef patissier à la "Maison Ladurée", de Sébastien CLAVERIE, chef patissier à la "Maison Hermé", d'une cliente et d'une participante à un cours de Lenôtre.
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Dossier : Génie créatif français
Date de diffusion : 21 décembre 2008
Référence :3797628001026
Crédits :Journaliste : Cuvillier, Laurence-Journaliste Reporter D'images : Levy, Daniel-Participant : Andrieu, Philippe-Participant : Claverie, Sébastien
