Le feuilleton 1/3 : les monuments classés de la ville de Reims : les caves Ruinart
Le feuilleton 1/3 : les monuments classés de la ville de Reims : les caves Ruinart
Le feuilleton 1/3 : Cette semaine, les monuments classés de la ville de Reims (Marne) avec la visite des caves de la Maison de Champagne Ruinart à 39 mètres sous la surface dans des crayères autrefois exploitées pour en extraire la craie utilisée comme matériau de construction des habitations. Quand l'exploitation s'est arrêtée, avec l'apparition du ciment, les Ruinart ont décidé de conserver leur vin dans ce lieu dont le taux d'humidité est supérieur à 90%. Commentaire sur images factuelles et interview Sylvie DARTOIS (responsable des visites des caves Maison de Champagne Ruinart).
Jt Locale Champagne Info - Producteur: France 3 Reims
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