La cuisine autoroutière pâtit d'une mauvaise réputation du fait de son prix élevé et de sa piètre qualité. Les sociétés de restauration d'autoroute se disent contraintes par la nécessité de la rentabilité mais ont récemment fait des efforts notamment en matière de contrôle sanitaire. Claude RICHEZ, du groupe de restauration Borel, répond à une critique sur les prix moins élevés pratiqués pour les routiers.
Producteur: Télévision Française 1 - Réalisateur : Delacroix, André - Participant : Richez, Claude
Origine:
Automag - Producteur: Télévision Française 1
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Référence :I21229665
Crédits :Réalisateur : Delacroix, André-Participant : Richez, Claude
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