Entre 1991 et 2001, Bernard Pivot a avec son émission Bouillon de Culture reçu de nombreuses personnalités pour évoquer leurs vies ainsi que leurs passions pour la culture. On retrouve ici sur ce plateau Jane Birkin, Patrick Modiano, Edwige Feuillère, Jack Lang, Sophie Marceau, Vittorio Gassman, Alpha Oumar Konaré….