En raison de la raréfaction des poissons en haute mer, l'aquaculture est en pleine expansion. C'est le cas sur l'étang de Thau, dans l'Hérault, où face à la saturation des parcs à huîtres et à moules, des cordages de 200 mètres de long et sur des profondeurs jusqu'à 30 mètres ont été ancrés au fond de la mer au large de Sète. Moules et huîtres s'y développent ainsi très rapidement.
Producteur: Télévision Française 1 - Journaliste : Slick, Marie Claude - Journaliste Reporter D'images : Even, Cédric - Monteur : Lopes, Jean François - Participant : Archimbeau, Jean Claude - Participant : Buestel, Dominique
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Crédits :Journaliste : Slick, Marie Claude-Journaliste Reporter D'images : Even, Cédric-Monteur : Lopes, Jean François-Participant : Archimbeau, Jean Claude-Participant : Buestel, Dominique
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