Petit gâteau remis en vogue, né il y a deux siècles par les soeurs de la Miséricorde à Bordeaux, le canelé est partout présent sur les belles tables internationales.
Reportage chez un pâtissier qui livre les secrets de cette spécialité typiquement bordelaise.
Le sujet est illustré d'images montrant la préparation du canelé.
Producteur: France Régions 3 Bordeaux - Journaliste Reporter D'images : Delmont, Annie - Journaliste Reporter D'images : Itey, Jean Paul
Origine:
Aquitaine Actualités - Producteur: France Régions 3 Bordeaux
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Référence :R19078943
Crédits :Journaliste Reporter D'images : Delmont, Annie-Journaliste Reporter D'images : Itey, Jean Paul
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