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Appellation Savon de Marseille
Appellation Savon de Marseille
A propos d'appellations et de produits typiques, le savon de Marseille est souvent copié. A Marseille, les fabricants se mobilisent pour garder leur savoir-faire et pour que le label soit reconnu et respecté. La concurrence n'est pas seulement étrangère. A Nantes, une entreprise fabrique du savon de Marseille, en bonne et due forme.Elle pourrait se voir interdire d'utiliser le nom. Commentaire sur des images d'archives et d'illustration, alternant avec les interviews de Julie BOUSQUET-FABRE, Savonnerie Marius Fabre ; Yvan CAVALIER, présendent de la Savonnerie de l'Atlantique.
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Dossier : Marseille
Date de diffusion : 4 mars 2016
Référence :5685380_001_010
Crédits :Journaliste : Gueneau, Claude-Présentateur : Letellier, Francis-Participant : Bousquet Fabre, Julie
