Report by Pierre BONTE on Mme Lesage, baker in the North. The old lady kneads her own dough, baked 4 to 5 batches a day in her wood oven and sells her bread in her kitchen.
Plutôt que de vous rendre à la boulangerie pour acheter votre baguette quotidienne, lancez-vous dans la préparation d'un pain maison avec ou sans machine. Comment faire son pain maison ? réponse d'un jeune professionnel au salon Marjolaine.
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